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部落客傅爾曼醫生教你真正吃出健康：提升自癒力，輕鬆減重的高密度營養飲食法好用嗎

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商品訊息功能:

內容簡介:

→台灣有15,000,000名成年人飲食習慣不良！
→台灣是亞洲最愛吃肉的國家，每人每年可達嚇死人的70公斤！
→台灣有13,000,000名19歲以上成年人，運動量不足！
→台灣有3,780,000成年人達肥胖警戒！

不健康飲食、體重超標對健康帶來的負面影響，比我們所知道的還嚴重，包括失智、中風、心臟病、高血壓、自體免疫缺陷、乳癌、腸癌、食道癌等癌症都與此有關。

【食物是身體健康的第一道防線】

飲食內容若不大幅改造，那麼處方箋開再多，健康也救不回來。本書介紹傅爾曼醫生所研發的「高密度營養」飲食法，協助讀者如何選擇含有高營養的食材，發揮神奇的身體自癒能力，促進體重恢復正常。

這種飲食方法的致勝關鍵為：大量攝取正確的食物，這樣就不會餓，而且是一輩子都可遵循的飲食守則。其實，只要攝取足夠的微量營養素，就能消除暴食的根源，更新我們的感官，讓我們重新以天生自然的味覺感受到「真正的飢餓」--那是渴望攝取足夠「微量營養素」的感覺。

【戒除空熱量】

大部分肥胖的人都是因為運動不足，加上缺乏纖維與高熱量的飲食，體重才會過重。很多人體重過重不是因為吃太多，而在於攝取的熱量主要來自脂肪、精製碳水化合物和大量的低營養食品。因此就算是有肥胖遺傳基因的人，也可以靠增加運動量、調整飲食，達到有效瘦身。

遵循本書的建議飲食法，攝取到最大量的營養素，同時又降低熱量，就可讓消不掉的肥肉掰掰。

【健康＝營養／熱量】

攝取的營養量除以攝取的熱量，就能算出一個人的健康狀況，這也是作者獨創的飲食法則，所有食物都適用這套公式。只要認識每種食物包含的營養，記住營養大於熱量的食物，就能控制體重、讓人體快速修復、重拾健康的人生，而且不會復胖。藉由攝取真正有營養素的食物、對的食物、好的食物，人體自然會斷除對不正常的食癮與過多不必要的空熱量，消減對不健康食物的渴望，進而讓體內代謝順暢、感覺身體更輕盈、活力加倍、精神飽滿。書內並附有六週飲食計畫建議，幫助讀者達成健康瘦身、提升身體自癒力的效果。

【國內名人推薦】

˙王明勇?? ?生機飲食專家
˙陳立川?? ?毒物專家與養生達人
˙陳月卿?? ?TVBS健康兩點靈主持人、癌症關懷基金會董事長
˙許達夫?? ?許醫師自然診所負責人
˙張翠芬?? ?資深醫藥記者
˙黃國晉?? ?台大醫院家庭醫學部主任
˙趙強?? ?馬偕紀念醫院台北營養課臨床組組長
˙蔡俊明?? ?台北榮民總醫院胸腔腫瘤科主任
˙劉燦宏?? ?雙和醫院復建醫學部部主任
˙賴基銘?? ?台灣癌症基金會執行長（按筆畫）

美國醫界大力推薦

◎這本書是醫學上的大突破！梅密特．歐茲醫生Mehmet Oz, M.D.

◎我都向我的患者推薦這本書。湯瑪士?戴凡波醫師，麻省總醫院 Thomas Davenport, M.D.

◎想改變飲食習慣，重塑健康及外表的人，千萬別錯過本書！詹姆士?卡納醫師，公共衛生碩士，專攻職業環境醫學，內華達大學醫學院 James Carner, M.D.
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◎本書是不可多得的全面飲食指南，帶給讀者豐富的營養知識與更健康的人生。寇德威爾?耶索斯汀二世醫師，俄亥俄州克里夫蘭醫院預防心臟病學顧問 Caldwell B Esselstyn Jr., M.D.

◎傅爾曼醫生的這本書，就是一張通往健康人生的營養地圖。馬克?愛普斯坦，美國國家衛生協會會長 Mark Epstein

◎我衷心建議大家記住書裡的健康公式，會讓你終身受益。每位醫生都應該帶一本回家拜讀。亞力山德?范恩醫師，賓州費城尚普斯特醫院家醫科Alexander Fine, M.D.

◎史上最有效也最健康的飲食法，無人能比！傑弗瑞?吉爾伯醫師，紐約布朗士蒙特斐?醫學中心醫療主任 Jeffrey Gilbert, M.D.

◎根本是老天賞賜給人類的健康瑰寶。格羅斯貝克?伯罕醫師，雅芳癌症防治研究員，阿拉巴馬大學綜合癌症中心 Groesbeck P. Parham, M.D.

◎這是營養書的里程碑，不耍花招，不搞噱頭，單純寫出健康生活所需的飲食與運動需求。威廉?哈里斯醫生，夏威夷凱薩醫療機構William Harris, M.D.

◎本書走在保健尖端的好書，造福廣大讀者。作者傅爾曼醫生領先當代醫學一百年！羅伊?歐特偉恩醫師，佛州羅德岱堡Roy A. Alterwein, M.D.

◎個人、家庭乃至整個國家都應該重視這本書！羅伯特?沃倫，專科研究醫師，美國外科及整形外科醫學院 Robert J. Warren, M.D.

讀者口碑見證

◎半年前我懇求上天讓我死個痛快，現在我已經準備好開啟第二人生。珍妮佛?富倫，Jennifer Fullum

◎這種飲食法很有彈性，又不用在那裡很累的計算卡路里，我還能吃到自己喜歡的食物，4個星期就掉了10磅！棒！戴安?威廉絲，作家，Diane Williams

◎時光真的可以倒流，我今年52歲，卻覺得自己活像25歲，每天都感到青春有活力！巴比?史密斯，1個月瘦7公斤

◎這本書救了我一命，讓我學會傾聽身體的聲音！巴畢?費曼，2年瘦50公斤

◎今天立刻開始改變飲食，你會被體重計的數字嚇一跳！安東尼?馬歇洛，20個月瘦72公斤

◎原本圓滾滾又病懨懨的我，現在苗條又充滿活力。蘿瑞?麥柯連，11個月瘦47公斤

◎我的膽固醇和三酸甘油酯都過高，心臟科醫師說吃藥是唯一辦法，事實證明他錯了！我的數值不但降低62%，體重也跟著減輕，真是太神奇了！馬可?克萊，6週瘦5公斤

◎史上最快、最輕鬆、最開心的減重方式，這樣活就對了！才28天，我的衣服尺碼從10號縮水成4號。泰芮?牛頓，3個月瘦27公斤

◎減重36公斤，血壓降低，現任家裡附近YMCA的團體健身教練。就是我！瑪喬麗?溫密莫斯伯格，2年瘦36公斤

◎我不只瘦了7公斤，荷爾蒙也跟著穩定下來，讓我順利懷上這個可愛的寶貝女孩！克莉絲汀?伊森，3個月瘦7公斤

◎當初抱著嘗試的心態，沒想到偏頭痛、經前症候群和消化問題全治好了，睡得更香，不必再吃抗憂鬱的藥。黛博拉?班內特，7個月瘦25公斤

◎我的類風溼性關節炎病情控制良好，帶給我充滿希望、穩定又健康的未來。切瑞?羅賓斯，6週瘦20公斤

◎十九歲那年醫生宣告我患有自體免疫性甲狀腺炎，自此飽受慢性蕁麻疹之苦。使用本書2個月內我瘦了4公斤，蕁麻疹也消失了，這種飲食法簡直是奇蹟。茱莉?懷爾汀，2個月瘦4公斤
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◎享受食物與生活的絕佳之道。簡單可行，每個人都做得到，而且負擔得起。凱莉?崔夏，至今瘦了79公斤

◎這本書教會我正確的觀念，我終於開始吃得健康，活得健康。4個月來我減了18公斤。比爾?威博恩，4個月瘦18公斤

◎採用本書飲食法，不代表挨餓！。健康飲食讓你吃好又吃飽，身體健康，心靈更富足。約翰?佛雷明，11個月瘦39公斤

◎採用本書的飲食法，給自己一次機會！你也可以跟我一樣，永遠不必再吃藥控制血壓！凱?希克曼，6個月瘦27公斤

◎我擔任耐力型運動員的專業教練已經邁入第二十個年頭，本書是職業生涯中影響我最深的一本書。詹姆士?赫雷拉，半年瘦20公斤

◎我以前總要吃一堆起司和肉，藥物也吞了不少，現在蔬菜水果、堅果種子才是我的最愛！你也可以！馬克?葛瑞斯，1年瘦23公斤

◎終身受用！這本書讓我重獲健康。弗雷迪?帕倫博，5個月瘦27公斤

◎當初我選擇書中的『六週飲食計畫』，結果真的很有效！現在我是這本書的虔誠信徒！傑拉德?方寧，6週瘦9公斤

◎我是美國大學體育協會的運動員，體重一直是我的致命傷，這麼多年來我終於成功減重了！勞倫?強森，1個月瘦9公斤

◎許多『不治之症』並非真的無藥可救，試試這本書就知道了！史黛西?貝克，曾罹患紅斑性狼瘡，現已康復

◎本書幫助我減去45公斤，連囊腫型痤瘡也一併治好，療效比任何藥物都強，我的生命從此不同了。安德魯?B，7個月瘦45公斤

◎我試過所有號稱『最強』的飲食計畫，身體狀況卻一日不如一日，只有這本書真的有效！我的心臟不再出狀況，背部不再疼痛不堪，連糖尿病都治好了！傑拉德?洛特納，4個月瘦28公斤

◎以前我吃素，但是體重過重、情緒低落、病痛纏身；現在我還是吃素，不過身材合宜、笑口常開，而且還能跑半馬。艾倫?莫瑞，2年瘦61公斤

◎還在猶豫要不要買這本書？那我告訴你：本書開啟我人生的新篇章，6個月甩掉32公斤，3年來不曾復胖！卡拉?葛雷格斯頓，6個月瘦32公斤

◎18公斤的肥肉底下，竟然藏著一位腹肌壯壯的健美先生！現在的我更強壯、更健康、身材更好……傅爾曼醫生，謝謝你！喬爾?華德曼，3個月瘦18公斤

◎這本書教會我：心情抑鬱不是因為心靈受苦，而是身體缺乏營養！傑米?貝佛斯塔克，1個月瘦8公斤
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◎現在的身體狀況好得不得了，這才知道以前的健康狀況多糟。我充滿活力，每日慢跑距離更拉長到6400公尺。布瑞德?克魯斯，8個月瘦34公斤

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  作者： 喬．傅爾曼    新功能介紹
• 原文作者：Joel Fuhrman
• 譯者：蔡孟儒
• 出版社：遠流    新功能介紹
• 出版日期：2014/04/25
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

膨脹皮囊

中國時報【吳柳蓓】

發一次脾氣需要請五臟六腑加班，而且沒有加班費，不管怎麼算都划不來。如果一個人老是橫著走路，把脾氣擺在鼻孔中間，那他的膨脹皮囊可能很大件。

近年來，我漸漸有一種體悟，人常常會做一些自討苦吃的事。比如說，踩著高蹺走路、吃飯和睡覺，無時無刻不擔心比別人矮一截，隨時隨地害怕自尊中槍、自信骨折，藏拙藏得很費勁，擺闊擺得很吃力，就像日日夜夜穿著一件刻有自己名字的膨脹皮囊過日子。踩高蹺或膨脹皮囊都像一個人過度飽和的自我意識，不小心就與社會、紀律過不去；與親人、陌生人發生摩擦。因為意識膨脹得很嚴重，看不見自己肚臍裡的污垢，無法接受他人的指責或好意干涉。奇怪的是，天天辛苦的套著它，卻從未有脫下的念頭，成就越高穿得越大件、名氣越響穿得越紮實，反觀街頭遊民，他們或許有不得已的苦衷，也許曾經穿過膨脹皮囊，但隨著人生際遇起伏，早已脫下皮囊隨地而眠、席地而食，泰然自若心中無巨人，shopping cart裝滿了家當，就是找不到當年那件膨脹皮囊。當然，這是極端的比喻。

我的修養也還不夠好。行車中，一輛沒有打方向燈的車子插進來，我會反射性口出穢言，朋友訴苦同樣一件事超過三次我會忍不住翻白眼，先生襪子亂丟超過五次我會有一股捏人耳朵的衝動。除此之外，我已經能夠輕鬆看待櫃台人員結帳時的不禮貌態度，平心靜氣講一通口氣極差的挑釁電話，笑看相熟友人當著陌生人面前取笑我的破英文。與其說修養，不如說我的神經不發達，朋友笑說我的自尊天生殘缺可以申請殘障優惠，我把這種調侃當作朋友口頭上的酬酢往來，偶爾還要假裝動怒投其所好。

人體應該像自轉中的地球。太空中有數不清的殞石、彗星、衛星、外星人（？）擦身而過甚至撞擊，難道地球會因為一顆殞石的擦撞而生氣不轉，會因為衛星二十四小時盯場不悅而快轉，會因為外星人亂停船而報復慢轉？它應該像一名入定的老僧，盡可能對周圍干擾無感以安定自我脾性，達到內外和諧的境界。記得有一回母親在電話中談到堂弟飽受鄰居噪音干擾，忍了幾回還是氣不過，打算上門跟對方理論。母親勸了表弟，如果受干擾的只有他一個人，其他家人絲毫無感，那樣的噪音應該非蓄意。母親又說，一個人容易被惹毛不是好事，敵人只要抓住罩門不斷發動攻擊就可以穩坐泰山不倒，我們卻還在跟自己的罩門過不去，跟自己的脾氣擺不平，想想多不值、多可笑。

有一些自尊心很強的朋友遇到不公平或不禮貌的待遇會有強烈的情緒，不停與親友抱怨、哭訴，然後失眠，內心無法獲得平靜而陷入憂鬱。我的安撫方法依對方個性而使，但真理始終只有一個，對方怎麼想、怎麼做、怎麼看，都是從「他」的方向出發，這種外來的負面攻擊其實很好處理，轉身離開就好了，連發脾氣都不用。發一次脾氣需要請五臟六腑加班，而且沒有加班費，不管怎麼算都划不來。

如果一個人老是橫著走路，把脾氣擺在鼻孔中間，那他的膨脹皮囊可能很大件。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/膨脹皮囊-215004478.html

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